グルタミン

非必須アミノ酸の１つ。体内のアミノ酸貯蔵量の半分以上を占めており、筋肉、腸の細胞、腎臓、肝臓、免疫システムなど、多くの器官で必要とされる。ケガや傷害の回復促進効果もある。